Origine e storia dell'olio di cocco vergine

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Gli alberi di cocco sono distribuiti principalmente nelle zone costiere tropicali o subtropicali e, insieme alla Camellia oleifera, l'olivo e la palma sono conosciuti come le quattro principali piante da olio legnose.Nelle Filippine, l'albero di cocco è chiamato "l'albero della vita".

L'albero di cocco non è solo un albero simbolo dello stile tropicale, ma ha anche un alto valore economico.Il frutto può produrre coccolatte, copra e olio di cocco spremuto.Le fibre del guscio possono essere utilizzate come materiali per tessere.Le foglie sono anche utilizzate come materiali di copertura dai residenti locali.Si può dire che vengono utilizzati dalla testa ai piedi.

Circa 4.000 anni fa, le persone che vivevano nelle isole del sud-est asiatico hanno iniziato a piantare alberi di cocco.Intorno al 2000 aC, in Indonesia, Malesia, Singapore e nelle isole sparse nel Pacifico, esistevano già fitti e fitti palmeti da cocco.

Anche le noci di cocco nel mio paese hanno una storia di coltivazione di oltre 2.000 anni.Sono prodotti principalmente nell'isola di Hainan e vengono coltivati ​​anche nella penisola di Leizhou, nella provincia dello Yunnan e nella provincia meridionale di Taiwan.

Olio di cocco vergine cderiva dalla spremitura della polpa bianca delle noci di cocco fresche.Ha un odore fresco e accattivante che fa sentire l'odore di una vacanza sulla costa tropicale.E l'elevata stabilità, la durata di conservazione fino a 2 anni, può resistere al decotto ad alta temperatura.

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Olio di cocco verginesi solidificherà in una forma cremosa (o pasta di strutto) al di sotto dei 24°C.Può essere usato per aggiungere oli essenziali per fare supposte e può anche essere usato per fare il gelato.Si scioglierà quando la temperatura raggiunge i 24°C.Pertanto, nel continente europeo con latitudini più elevate, le persone lo chiamano olio di cocco, mentre nelle regioni tropicali di origine le persone hanno più familiarità con l'olio di cocco liquido.

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L'olio di cocco vergine ha una lunga storia nella cucina dei cibi.È conosciuto come "l'olio da cucina più sano del mondo" e persino considerato "la cura per tutte le malattie".Nelle zone delle isole tropicali, l'olio di cocco vergine ha una storia di oltre 2000 anni ed è conosciuto come "l'olio della vita" e "cibo universale".I filippini si riferiscono all'olio di cocco vergine come "la farmacia in una bottiglia".

L'India ha anche usato l'olio di cocco vergine come medicina sin dai tempi antichi.Gli srilankesi lo usano per cucinare e per la cura dei capelli.

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Tempo di pubblicazione: 24-febbraio-2022